EDOPAC
Erdgas-, Flüssiggas- & Dieselbefeuerter Kessel
Die EDOPAC-Serie ist eine spezialisierte industrielle Heizlösung, speziell für die Lebensmittelverarbeitungs- und Frittierindustrie konzipiert. Für maximale Hygiene und thermische Leistung entwickelt, bietet der EDOPAC eine saubere, konsistente und sichere Wärmequelle für großangelegte Frittierbetriebe.
Ob Sie Kartoffelchips, Snacks oder Backwaren verarbeiten, der EDOPAC gewährleistet, dass Ihr Frittieröl gleichmäßig ohne Abbau erhitzt wird, was die Qualität und Haltbarkeit Ihrer Lebensmittelprodukte bewahrt.
Betriebsbereich
- Kapazität – 400.000 Kcal/h bis 600.000 Kcal/h.
- Brennstoff – Erdgas, Flüssiggas, Diesel und Schweröl
- Temperatur – bis 350°C
Präzisionstechnik für Lebensmittelsicherheit
Der EDOPAC ist gebaut, um die strengsten lebensmittelgerechten Standards zu erfüllen:
- Überlegene Metallurgie: Konstruiert mit hochwertigem Edelstahl und nahtlosen Stahlrohren, um Null-Kontamination und langfristige Haltbarkeit zu gewährleisten.
- 96 % Thermische Effizienz: Unser fortschrittliches Wärmetauscherdesign erfasst maximale Energie, was den Brennstoffverbrauch und die Betriebskosten erheblich reduziert.
- Anti-Karbonisierungstechnologie: Mit einer niedrigen Wärmeflussrate konzipiert, verhindert der EDOPAC "Hitzestellen" auf der Heizfläche. Dies verhindert, dass Speiseöl karbonisiert, erhält die Ölklarheit und verhindert unerwünschte Aromen in Ihren Lebensmitteln.
- Vollständige Ölableitung: Die interne Spiralgeometrie ist für vollständige Ölableitung konzipiert, was die Reinigung erleichtert und den Wechsel zwischen verschiedenen Öltypen ermöglicht.
Hauptmerkmale & Vorteile
- Multi-Brennstoff-Flexibilität: Leistungsstarke Brenner kompatibel mit Erdgas, Flüssiggas, Diesel und Schweröl (FO).
- Platzsparendes Vertikales Design: Die vertikale Konfiguration minimiert den Platzbedarf im Kesselraum und ermöglicht mehr Produktionsraum.
- Vollautomatischer Betrieb: Integriert mit einem intelligenten Steuerpanel für präzises Temperaturmanagement und automatisierte Sicherheitsverriegelungen.
- Reduzierte Wartung: Die robuste, nahtlose Rohrkonstruktion minimiert mechanischen Verschleiß und Leckagerisiken.
Zielbranchen & Anwendungen
Der EDOPAC ist die bevorzugte Heizlösung für:
- Snack-Lebensmittelherstellung: Kontinuierliche Kartoffelchip-Linien, extrudierte Snacks und Namkeen-Verarbeitung.
- Industrielle Bäckereien: Für hochvolumiges Frittieren von Donuts und Gebäck.
- Instant-Nudelproduktion: Hochgeschwindigkeits-Ölerhitzung für Nudel-Frittierstufen.
- Verzehrfertige Lebensmittel (RTE): Vorfrittierte gefrorene Snacks und Gemüsefrittieren.
- Speiseölraffinerien: Für spezialisierte Heizprozesse innerhalb der Anlage.
| Spezifikation | Einheit | EDP-20 | EDP-30 | EDP-40 | EDP-50 | EDP-60 | EDP-80 | DP-100 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Allgemein | ||||||||
| Maximale Wärmeleistung | M. Kcal/hr | 0.2 | 0.3 | 0.4 | 0.5 | 0.6 | 0.8 | 1.0 |
| maximale Betriebstemperatur | °C | 280 | 280 | 280 | 280 | 280 | 280 | 280 |
| Speiseölerhitzer-Temperaturanstieg | °C | 15 | 15 | 15 | 15 | 15 | 15 | 15 |
| Heißöl-Einlass/Auslass | MM | 50 | 65 | 80 | 80 | 100 | 100 | 100 |
| Heizfläche des Erhitzers | M² | 14 | 21 | 28 | 35 | 42 | 56 | 70 |
| Ölhaltekapazität des Erhitzers | liter | 74 | 112 | 260 | 305 | 365 | 632 | 790 |
| Brenner | ||||||||
| Brennstoffart | Brennstoff | |||||||
| Kesseleffizienz | ||||||||
| Mit Gas | % | 90 +/-2 | 90 +/-2 | 90 +/-2 | 90 +/-2 | 90 +/-2 | 90 +/-2 | 90 +/-2 |
| Mit Öl | % | 88 +/-2 | 88 +/-2 | 88 +/-2 | 88 +/-2 | 88 +/-2 | 88 +/-2 | 88 +/-2 |
| Brennstoffverbrauch | ||||||||
| Diesel (10500) | Kg/hr | 22 | 32 | 43 | 54 | 65 | 87 | 108 |
| Heizöl (9600) | Kg/hr | 24 | 36 | 47 | 59 | 71 | 95 | 118 |
| LDO (10200) | Kg/hr | 22 | 33 | 45 | 56 | 67 | 89 | 111 |
| Flüssiggas (11000) | Kg/hr | 20 | 30 | 40 | 51 | 61 | 81 | 101 |
| Erdgas (8900) | M³/hr | 25 | 37 | 50 | 62 | 75 | 100 | 125 |
| Elektrische Last | ||||||||
| Ölumwälzpumpe | H.P. | 3.75 | 5.62 | 7.50 | 9.37 | 9.37 | 11.25 | 15.00 |
| Brennergebläse (Öl) | H.P. | 0.50 | 0.50 | 0.90 | 1.10 | 1.10 | 3.00 | 3.00 |
| Brennstoffpumpe | H.P. | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Gesamte Elektrische Last | H.P. | 4.25 | 6.12 | 8.40 | 10.47 | 10.47 | 14.25 | 18.00 |
| HINWEIS: Aufgrund unseres ständigen Strebens nach Produktverbesserung behalten wir uns das Recht vor, die oben genannten Spezifikationen ohne vorherige Ankündigung zu ändern. | ||||||||
- Der Heizwert von Diesel beträgt 10500 Kcal/kg.
- Der Heizwert von LDO beträgt 10200 Kcal/kg.
- Der Heizwert von Flüssiggas beträgt 11000 Kcal/kg.
- Der Heizwert von Erdgas beträgt 8900 Kcal/kg.
- Der Heizwert von Heizöl beträgt 9600 Kcal/kg.
Häufig Gestellte Fragen (FAQ) zum Erdgas-, Flüssiggas- & Dieselbefeuerten Kessel
Karbonisierung tritt auf, wenn Öl hochintensiven "Hitzestellen" ausgesetzt ist. Der EDOPAC verwendet ein spezielles Niedrig-Wärmefluss-Design, das die Wärme gleichmäßig über eine große Oberfläche der Edelstahlspiralen verteilt und sicherstellt, dass das Öl niemals die "Krack"-Temperatur erreicht, die Karbonisierung verursacht.
Ja. Der EDOPAC verfügt über ein vertikales Design, das 100 % Ölableitung ermöglicht. Dies ist unerlässlich für Lebensmittelfabriken, die regelmäßige Reinigung durchführen oder zwischen verschiedenen Frittierölarten wechseln müssen (z. B. Palmöl zu Sonnenblumenöl), ohne Kreuzkontamination.
Während Standarderhitzer durchschnittlich 80-85 % Effizienz haben, ist der EDOPAC speziell für die Viskosität und thermischen Eigenschaften von Speiseölen konzipiert und erreicht eine thermische Effizienz von 96 %. Dies führt zu enormen Brennstoffeinsparungen über ein Betriebsjahr.
Ja. Durch die Installation eines Multi-Brennstoff-Brenners können Sie einfach zwischen Gas- und flüssigen Brennstoffen wechseln. Dies gibt Ihrer Fabrik die Flexibilität, die wirtschaftlichste verfügbare Brennstoffquelle zu jedem Zeitpunkt zu wählen.
In der Lebensmittelverarbeitung kann unlegierter Stahl mit Fettsäuren im Öl reagieren oder bei der Reinigung korrodieren. Unsere Edelstahlkonstruktion gewährleistet, dass die Einheit hygienisch, rostfrei bleibt und nicht mit dem lebensmittelgerechten Öl reagiert, was die höchste Produktqualität gewährleistet.